Tip na dezert: Tiramisu

Na prípravu chutného Tiramisu potrebujeme: 10 ks detských piškót, 5 vajíčok, 7 lyžíc cukru, 1 vanilkový cukor, 1 lyžicu kakaového prášku, 500 g mascarpone, 300 g smotany na šľahanie, 3 lyžice koňaku, 200 ml silnej čiernej kávy, 1 lyžicu instantnej kávy, 100 g horkej čokolády.

Vaječné žĺtka premiešame so 7 lyžicami cukru. Pridáme k nim 500 g mascarpone a tuhý sneh z bielkov a dotuha vyšľahanú šľahačku. Dôkladne premiešame s 200 ml čiernej kávy s 3 lyžicami koňaku a s vanilkovým cukrom, do tejto zmesi namočíme piškóty. Na spodok nádoby položíme jednu radu piškót, na ňu 1/3 krému. Posypeme to zmesou kakaového prášku a instantnej kávy a nastrúhame naň polovicu čokolády. Na krém pôjde ďalšia rada piškót, potom opäť krém. Vrch posypeme kakaovým práškom a nastrúhanou čokoládou. Zákusok pripravíme niekoľko hodín pred podávaním, aby chute mali dosť času dozrieť. Pripraviť ho môžme aj do zmrzlinových pohárov.

Prajeme dobrú chuť.

Fotografia: © BigStockPhoto.com